Commerce à Fontainebleau : plongez dans l’univers d’Éclats de fromages, la nouvelle adresse gourmande qui succède à une tradition bien établie

découvrez éclats de fromages, la nouvelle adresse gourmande de fontainebleau qui perpétue une riche tradition fromagère. plongez dans un univers de saveurs, où la passion pour les fromages se mêle à l'art culinaire.

À Fontainebleau, une nouvelle aventure gastronomique s’écrit à travers l’enseigne Éclats de fromages, récemment inaugurée par Lola Deliège, qui reprend l’héritage d’un commerce emblématique. En s’installant dans les locaux de l’ancienne fromagerie Barthélémy-Goursat, ce nouvel établissement se positionne comme une destination incontournable pour les amateurs de fromages. L’influence de la tradition fromagère se mêle ainsi […]

Les marchés du vendredi soir renaissent près de Rouen avec l’arrivée des beaux jours

découvrez les marchés du vendredi soir près de rouen, qui reprennent vie avec l'arrivée des beaux jours. profitez d'une ambiance conviviale, de produits locaux et d'animations pour toute la famille.

La saison des beaux jours annonce un renouveau prometteur pour les marchés du vendredi soir, qui sont en passe de devenir l’un des rendez-vous incontournables de la région rouennaise. Cette dynamique se développe non seulement à Rouen, mais également dans les communes environnantes, offrant ainsi un cadre convivial pour mettre en avant les produits locaux […]

Les essentiels à avoir selon Hugo Roellinger

découvrez les indispensables selon hugo roellinger, chef renommé, pour maîtriser l'art culinaire. plongez dans son univers et apprenez les astuces et ingrédients essentiels qui font la différence dans chaque plat.

Dans le monde de la gastronomie contemporaine, Hugo Roellinger se distingue non seulement par son talent culinaire, mais également par son engagement envers la cuisine durable. Fils du célèbre chef Olivier Roellinger, il a su s’imposer dans le domaine grâce à une approche novatrice qui honore le terroir et les produits de la mer. Depuis […]

Découvrez pourquoi la baguette d’Orléans est la meilleure du Centre-Val de Loire

plongez dans l'univers savoureux de la baguette d'orléans, véritable trésor du centre-val de loire. découvrez les secrets de sa fabrication artisanale, ses ingrédients de qualité et les traditions qui font de cette baguette une référence inégalée. un voyage gustatif à ne pas manquer pour tous les amateurs de pain.

Sommaire : La tradition boulangère à Orléans La région du Centre-Val de Loire se distingue par ses richesses agricoles et ses savoir-faire. Parmi les nombreux produits emblématiques, la baguette d’Orléans occupe une place de choix. Le pain n’est pas seulement un aliment; il représente un véritable héritage culturel. En effet, la tradition boulangère à Orléans […]

La Touraine préserve ses étoiles au Guide Michelin

découvrez comment la région de la touraine met en avant ses étoiles au guide michelin, témoignant de son patrimoine culinaire exceptionnel et de ses chefs talentueux qui enchantent les gourmets.

La Touraine, région emblématique de la gastronomie française, continue de briller de mille feux au sein du Guide Michelin. En 2025, le célèbre guide rouge confirme la stabilité de la cuisine tourangelle, affichant une performance impressionnante : tous les restaurants étoilés de l’Indre-et-Loire conservent leurs distinctions. Bien que d’autres régions françaises aient subi des déclassements, […]