Exploration gourmande dans la truffière d’un chef d’Orléans : à la quête précieuse de l’or noir en duo
Dans un écrin de verdure, à proximité d’Orléans, s’étend une truffière où l’art de la cueillette de truffes s’unit à la passion de la gastronomie. Ce terroir, ancré dans les traditions culinaires françaises, est le théâtre des aventures savoureuses menées par le chef Christophe Hay, qui part régulièrement à la recherche de l’or noir du […]